Vouvray, une appellation à la palette très nuancée.

Situé sur la rive droite de la Loire, à proximité de Tours, Vouvray est depuis toujours associé à la vigne et à la gastronomie. On raconte que, dès le IV ème siècle, Saint-Martin évêque de Tours faisait planter la vigne au bénéfice du clergè et des malades. Plus tard, en 1936, Vouvray fut le premier terroir de Touraine reconnu par les Appellations d'Origine Contrôlées.

Ce qui marque l'exception de notre appellation, c'est que le Chenin s'exprime chez nous sous différentes facettes.... Selon son terroir et sa vinification, les vins de vouvray peuvent être petillant, sec, demi-sec et moelleux...

Le Vouvray, c'est une infinité de saveurs et de fantaisies culinaires.....